Kim sevmez ki pizzayı? Biz bayılıyoruz ailecek :) En güzeli de kendi hazırladığınız pizzadır bence. İşte tarif;
MALZEMELERİ
Hamur İçin Sosu İçin Üzeri için
3 su bardağı un 2 tatlı kaşığı domates salçası Bolca kaşar peyniri
1 paket hazır kuru maya Süt Sosis, Salam, Sucuk
Ilık su Kekik 1 orta boy domates
1 çorba kaşığı zeytin yağı 1 kutu mısır konservesi
Tuz, şeker 1 küçük soğan, Dilim zeytin
NASIL YAPILIYOR?
Önce derin bir kaba unu, mayayı, bir tatlı kaşığı kadar tuz ve aynı ölçüde şekeri koyup harmanlıyoruz. Üzerine zeytinyağını koyuyoruz. Sonra ılık suyu yavaş yavaş karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini güzelce örtüp 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada pizzanın üzerine koyacağımız malzemeleri dilimleyerek hazırlıyoruz.
Hamur iyice kabardıktan sonra tekrar biraz yoğurup 2 eşit parçaya ayırıyoruz. Bunları yuvarlak şekilde açıyoruz. Fırın kağıdı serilmiş tepsilere koyuyoruz. Bu arada fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp çalıştırıyoruz. Küçük bir kapta salçayı sütle karıştırarak fırçayla sürülebilecek kıvama getiriyoruz. İsteğe göre bolca kekik de ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu sosu pizza hamurlarımızın üzerine güzelce sürüyoruz ve bolca kaşar rendesi koyuyoruz. Daha sonra dilediğimiz malzemelerle pizzalarımızı donatıp üzerine tekrar kaşar ekliyoruz ve fırına koyup iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Yanında patates kızartması ve dilediğimiz sosla servis ediyoruz. 
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder